Compost domestico: ecco cos’è e come si fa compostaggio

Il compost domestico è un terriccio naturale assolutamente perfetto per le piante che abitualmente si possono trovare in appartamento o balcone, ma anche per chi coltiva un piccolo o grande orto. Realizzare dell’ottimo compost è semplicissimo, basta seguire qualche piccolo suggerimento.

Abbiamo già parlato di come realizzare il concime organico per l’orto in modo naturale e fai da te,  adesso vogliamo introdurti all’arte di come costruire compostiera domestica e fare il compost!

Cosa è il compost? Il compost infatti è molto più potente come concimante, ma anche molto più elaborato; prevede una lunga preparazione, va “nutrito” e monitorato. Per fare il compost ci vuole pazienza; chi ha dimestichezza con il lievito madre sa, in piccolo, di cosa stiamo parlando. Vediamo di mettere insieme qualche informazione in più.

La prima cosa da fare è procurarsi o fare a mano un contenitore per compostaggio fai da te, cioè un contenitore fatto apposta per contenere il nostro concime naturale.

Poi toccherà scegliere gli “ingredienti” giusti per fare un buon concime al naturale. Ecco una guida pratica per fare il compostaggio domestico a regola d’arte.

Cos’è il compost domestico

Il compost, chiamato anche terricciato o composta, si ottiene grazie ai processi di bio-ossidazione e umificazione. Questi processi portano alla formazione naturale di un composto altamente nutritivo, grazie alla rielaborazione di materia organica precedente.

Il compostaggio avviene per merito di microorganismi che, posti nelle corrette condizioni, trasformano gli scarti naturali/alimentari in concime. Un concime ricco che rigenera la terra, secondo solo al letame per proprietà nutritive.

Fare il compost significa accumulare materiale biologico selezionato nelle giuste proporzioni e in un ambiente adeguato per creare un fertilizzante naturale. La formazione del compost richiede 6/9 mesi se hai intenzione di usarlo in giardino, mentre serviranno 9/12 mesi se desideri utilizzarlo nei vasi domestici.

Ti sembra un tempo molto lungo? Lo è! Compostare è un processo che richiede pazienza e – proprio per questo – ci riavvicina anche ai ritmi naturali.

Attenzione però: non tutte le rimanenze alimentari vanno bene! Vediamo nello specifico cosa puoi usare per fare il compost.

Perché fare il compost

Oltre ad essere un ottimo fertilizzante, il compost riduce il volume dei rifiuti domestici del 30/40%, specialmente se hai la possibilità di farlo in giardino o nell’orto, dove l’accumulo può raggiungere dimensioni discrete.

La pratica del compostaggio è quindi altamente ecologica. In virtù di questo fatto, molti comuni italiani propongono un incentivo sulla tassa rifiuti per coloro che producono regolarmente compost.

Cosa mettere (e cosa NON mettere) nel compost

compost domestico

Uno dei primi punti da considerare su come si fa il compost è l’equilibrio. L’importante è non sbilanciare eccessivamente il rapporto tra materie carboniose (brune-dure-secche) e materie azotate (verdi-molli-umide).

Le prime contribuiscono ad areare il compost, le seconde a produrre umidità. Se il compost puzza, significa che hai inserito al suo interno troppi scarti organici animali, oppure che all’interno non circola aria a sufficienza. Se invece è troppo secco, dovresti cercare di integrare la dose d’acqua o di materie azotate.

Sarebbe bene che gli alimenti e gli scarti alimentari che usate per il compost non fossero troppo acidi, quindi meglio evitare limoni e arance in grande quantità, così come i latticini e i formaggi.

Niente avanzi di carne o pesce, né salumi. Anche la Cenere di carbone, così come la fuliggine o il tessuto sono troppo lenti a biodegradarsi, quindi meglio evitare. Assolutamente da evitare anche le noci che contengono una sostanza, il juilione, che è nociva per alcune piante.

Come costruire un composter – le materie da usare:

  • scarti vegetali, di giardino (tagli di siepi, erba), foglie verdi, rifiuti domestici (frazione umida), limitando al massimo i rifiuti animali (la carne) e avendo cura di mischiarli bene.
  • rami delle potature (possibilmente sminuzzati), paglia, foglie secche, rami e ramoscelli, olio di oliva, bucce di frutta, bustine di thé
  • fondi di caffè, filtri di tè, gusci di uova, gusci di noci, torsoli di mela, frutta andata a male
  • lettiere biodegradabili di animali erbivori (conigli, criceti, porcellini d’india, uccellini, ecc)
  • carta non patinata, non inchiostrata e non trattata
  • pezzi di cartone, sminuzzato e senza etichette adesive
  • i quotidiani opportunamente spezzettati
  • pezzi di tessuti 100% naturali (lana, cotone), ecc.

Bisogna stare attenti ad aggiungere con estrema parsimonia avanzi di cibi cotti e resti di piante che si decompongono troppo lentamente. Ogni due o tre mesi il compost domestico va rivoltato e mescolato per favorire la respirazione. 

Come fare un compost domestico – le materie da NON usare:

  • Qualsiasi materiali sintetico o con parti sintetiche;
  • Qualsiasi scarto di pianta, falciatura o potatura abbia subito disinfestazioni chimiche o sia al momento attaccata da parassiti;
  • Scarti animali in eccesso; se ne può aggiungere una piccola quantità, ma sarebbe forse meglio evitare del tutto;
  • Lettiere di cani e gatti

Regola generale: nella compostiera va inserito più materiale secco che umido, quindi se hai inserito molti scarti vegetali, arricchisci il tuo compost con legnetti o cartone.

Dove fare il compost

Se vuoi sapere come fare il compostaggio in giardino segui queste indicazioni. Il luogo giusto per la compostiera è all’ombra, altrimenti il contenuto potrebbe marcire. Inoltre è importante che il piano di appoggio della compostiera sia il più piano e livellato possibile.

Ti consiglio di non posizionare la compostiera troppo vicina a casa in quanto potrebbe sprigionare cattivo odore, a seconda del materiale che vi inserisci e dei tempi di decomposizione.

Ci sono essenzialmente tre metodi per conservare e curare il compost domestico: il mucchio, la buca e la compostiera. Il mucchio lo si appronta all’aperto, in un angolo riparato, non soleggiato direttamente e schermato dai venti. Serve un discreto spazio, si tratta quindi di una soluzione ideale per chi possiede ampi giardini o orti.

Una seconda soluzione prevede di scavare una buca nel terreno e sistemare lì il nostro compost: la buca è un metodo meno invasivo a livello estetico, ma più complicato da gestire perché tende a favorire troppo l’umidità.

Infine, fare una compostiera: ne vendono di apposite in commercio, ma si possono preparare (grandi o piccole) anche artigianalmente, sfruttando ad esempio cassette di legno. Averne più di una permetterà di far “girare” il compost ed averlo sempre pronto.

Contenitore per compostaggio fai da te: i tempi di preparazione

Qui ti forniamo alcune indicazioni su come preparare il compost domestico da solo. Il primo compost dovrebbe essere pronto dopo circa 6 mesi, ma la produzione vera e propria inizierà dopo circa un anno. Ogni mese dobbiamo girare con un bastone tutto il compost per ossigenarlo.

Se sentiamo cattivo odore, questo dipende dalla fermentazione perché, forse, non abbiamo girato abbastanza il composto oppure ci sono troppe sostanze umide. Girare bene e aggiungere legnetti dovrebbe aiutare.

Come fare compostaggio in giardino – quando è davvero pronto?

Quando la superficie è quasi nera. Quando avrete ottenuto un colore scurissimo, allora, prelevatelo e date libero sfogo al vostro pollice verde.

Compost domestico come fare

compostiera

La compostiera può essere acquistata nei vivai o nei negozi che vendono articoli da giardinaggio, ma costruire un compost domestico può essere anche un’attività molto interessante. I parametri da tenere in considerazione nel realizzare una compostiera sono comunque lo spazio a disposizione e la quantità di rifiuti prodotta.

In base a queste valutazioni, si potrà anche creare una compostiera completamente hand made usando un grosso bidone per i rifiuti, forato opportunamente con un piccolo trapano.

Oppure, per chi ha quantità più grandi di rifiuti, si potranno usare delle casse di legno simili a quelle usate dagli ortolani.

In ogni caso la vostra compostiera dovrà essere senza fondo, quindi con una rete, oppure molto traforata, e provvista di copertura.

In commercio si trovano anche, con spese ridotte, delle compostiere molto comode che garantiscono la giusta ossigenazione del terriccio interno. Sono disponibili in diverse misure e materiali ed esistono anche piccole compostiere da appartamento, che si possono tenere nel piano della cucina, esteticamente adeguate.

Ma se vuoi davvero costruire una compostiera domestica, ecco un altro modello, più ecologico del precedente, con il bidone di plastica. Ti servirà della rete da polli, dei vecchi stracci o una coperta, morsetti e qualche vecchio scatolone di cartone. Vediamo nel dettaglio.

Compost come farlo

Come costruire una compostiera in pochi step. Acquista:

  • Rete di plastica larga almeno 1 metro e lunga almeno 2,5 metri
  • Pali in legno di 1.5 metri
  • Chiodi da legno lunghi o morsetti
  • Scatole di cartone
  • Tappeti o coperte o vecchi stracci

Come fare la compostiera, il procedimento:

  • Forma un quadrato con i pali, mettendoli a circa 75/80 cm di distanza l’uno dall’altro. I pali dovranno essere interrati di almeno 25/30 cm per mantenere stabile la struttura.
  • Passa la rete intorno ai pali e fermala con i chiodi o i morsetti. Lascia un lato con la rete aperta – come fosse una porta.
  • Taglia la rete in eccesso facendo il pari con i pali. Lascia che si apra a porta come spiegato prima, ma che sia precisa alla struttura.
  • Adesso puoi riempire la compostiera, avendo cura di fare uno strato di 15/20 cm sul fondo con cartoni e legnetti. Usa il tappeto (o gli stracci) per chiudere la compostiera formando un tappo non appena avrai finito di riempirla.

Compostiere: modelli e prezzi

Vuoi acquistare una compostiera? Leggi il nostro articolo su come scegliere la compostiera da balcone oppure dai un’occhiata ai modelli migliori!

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  • Fessure di ventilazione per garantire sufficiente ventilazione e quindi per un ottimale effetto batterica.
  • La compostiera da giardino è ideale per rifiuti da giardino (come fogli trucioli, erba secca, tagliasiepi sezioni e piante 1 anni) o rifiuti di cucina (come ad esempio tutti i rifiuti di frutta e verdura, caffè e ciotola – Filtro, bustine di tè, uova e pentola e fiori recisi.)
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